简介:1范围本标准适用于以黑紫色或红棕色高粱(SorghumVulgarepers)壳为原料用水或稀乙醇水幤液抽提后,经浓缩、于燥制得的食品添加剂高粱红。2化学名称,分子式,结构式和相对分子质量2.1化学名
1范围
本标准适用于以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum Vulgare pers )壳为原料用水或稀乙醇水幤液抽提后,经浓缩、于燥制得的食品添加剂高粱红。
2化学名称,分子式,结构式和相对分子质量
2.1化学名称(主要成分〉
a)5.7.4"-三羟基黄酮
b)3.5.3”.4'-四羟基黄酮-7-葡萄糖苷2.2分子式(主要成分)
a)Cas HeOs
bC。HsOur
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