简介：1范围本标准适用于从海带（Laminaria)、马尾藻〈Sargassum)、巨藻（Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllsurn)等褐藻类植物中,经提取加工制得的食品添加剂海藻酸钠(又
1范围
本标准适用于从海带（Laminaria )、马尾藻〈Sargassum )、巨藻（Macroc ystis )、泡叶藻(Asco phyllsurn)等褐藻类植物中,经提取加工制得的食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)。
2分子式.结构式和相对分子质量
2.1分子式
(C.H;O。Na),
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