简介：1范围本标准适用于以可可壳为原料,经水溶液提取.精制,浓缩、干燥而制得的食品添加剂可可壳色。2技术要求2.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项日要零检验方法色泽深棕色取适量试样置于清洁.
1范围
本标准适用于以可可壳为原料,经水溶液提取.精制,浓缩、干燥而制得的食品添加剂可可壳色。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项日
要零
检验方法
色泽
深棕色
取适量试样置于清洁.干燥的白瓷盘中,在自然光线下
状态
粉末
观察其色泽和状态
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