1范国
本标准适用于以抗坏血酸和钙盐为主要原料制得的食品添加剂L-苏糖酸钙。
2规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3化学名称,分子式.结构式,相对分子质量
3.1化学名称
2R,3S-2,3.4-三羟基丁酸钙(2∶1)3.2分子式
CH,CaOta

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食品添加剂 L-苏糖酸钙检测

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